Το σουβλάκι που μπορείς να τρως κάθε μέρα γιατί δεν παχαίνει

Υπάρχει κανείς που να μην αγαπά τη γεύση του πιτόγυρου; Είναι μια απόλαυση που δύσκολα μπορείς να της αντισταθείς – τόσο νόστιμο, που πολλοί θα το έτρωγαν ευχαρίστως κάθε μέρα. Ο μοναδικός ανασταλτικός παράγοντας είναι οι θερμίδες και τα λιπαρά που το συνοδεύουν, κάτι που κάνει πολλούς να το βγάζουν τελείως από το διατροφικό τους πλάνο.

Κι όμως, τα καλά νέα είναι πως μπορείς να απολαμβάνεις καθημερινά ένα νόστιμο πιτόγυρο χωρίς να επιβαρύνεις τη σιλουέτα σου, αρκεί να κάνεις τις σωστές επιλογές και να το ετοιμάζεις μόνος σου στο σπίτι. Έτσι, έχεις τον απόλυτο έλεγχο των υλικών και των θερμίδων του.

Για παράδειγμα, ένα κλασικό σουβλάκι με λαδωμένη πίτα, γύρο, πατάτες και σος μαγιονέζας μπορεί να φτάσει περίπου τις 540 θερμίδες. Περιέχει 28 γραμμάρια πρωτεΐνης, αλλά και 25 γραμμάρια λιπαρών, μαζί με 55 γραμμάρια υδατανθράκων – όχι ιδανικό αν προσπαθείς να διατηρήσεις ή να χάσεις βάρος.

Από την άλλη, μια πιο «καθαρή» και ελαφριά εκδοχή του μπορεί να είναι εξίσου χορταστική και πολύ πιο φιλική προς τη γραμμή σου. Αν χρησιμοποιήσεις αλάδωτη πίτα ολικής αλέσεως, καλαμάκι κοτόπουλο, φρέσκα λαχανικά όπως ντομάτα και κρεμμύδι, και μια δροσερή σως με βάση το γιαούρτι ή τη μουστάρδα, τότε μιλάμε για ένα γεύμα που δεν ξεπερνά τις 330 θερμίδες. Περιέχει επίσης 23 γραμμάρια πρωτεΐνης, μόλις 9 γραμμάρια λιπαρών και 40 γραμμάρια υδατανθράκων.

Η ουσία είναι ότι δεν χρειάζεται να στερείσαι τις αγαπημένες σου γεύσεις. Με λίγη φαντασία και προσοχή στις λεπτομέρειες, μπορείς να απολαμβάνεις το πιτόγυρό σου ακόμα και καθημερινά – χωρίς τύψεις και χωρίς να ανησυχείς για τη ζυγαριά.