Dubai Chocolate: Πώς έγινε viral το παγκόσμιο γαστρονομικό φαινόμενο – Πώς ξεκίνησε η ιδέα

Η «Dubai Chocolate» δεν αποτελεί απλά ένα viral επιδόρπιο που συτήθηκε στο κοινό μέσω του Tik Tok, αλλά έχει εξελιχθεί σε ένα παγκόσμιο γαστρονομικό φαινόμενο με εκατομμύρια φαν σε όλο τον κόσμο.

Αν είστε στο TikTok, θα έχετε δει τη μπάρα, η οποία συνδυάζει τις γεύσεις της σοκολάτας, του φιστικιού και του ταχινιού με ζύμη filo και είναι εμπνευσμένη από το αραβικό επιδόρπιο Knafeh.

Το πρωτότυπο, με την ονομασία Can’t Get Knafeh of It, από την FIX Chocolatier, πωλείται αποκλειστικά στα ΗΑΕ από το 2022.

Έγινε τόσο δημοφιλές στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης που πωλείται μόνο για δύο ώρες την ημέρα και συχνά εξαντλείται μέσα σε λίγα λεπτά.

Ο Yezen Alani, ο οποίος είναι συνιδιοκτήτης της FIX με τη σύζυγό του Sarah Hamouda, δήλωσε στο BBC ότι η παγκόσμια προσοχή που λαμβάνει η σοκολάτα του Ντουμπάι είναι «κολακευτική».

Η μπάρα σοκολάτας FIX δημιουργήθηκε για πρώτη φορά από την Hamouda το 2021, η οποία λαχταρούσε αυτό τον γευστικό συνδυασμό, όταν ήταν έγκυος.

Ο Alani και η Hamouda άρχισαν να αναπτύσσουν τη μπάρα ένα χρόνο αργότερα, τρέχοντας την επιχείρηση παράλληλα με τις εταιρικές τους δουλειές.